|
|
Witte Lunchbol
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 200 gram rundergehakt
- zout
- peper
- 1 theel. ketoembar
- ? theel. gemalen kardemom
- 2 kleingesneden bosuitjes
- 2 theel. muntsaus
- 2 theel. kappertjes
- 1 eetl. havermout
- 1 teentje knoflook
- bloem
- 2 eetl. olijfolie
- 3 eetl. biogarde roer
-
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het gehakt aan met zout, peper, ketoembar en kardemom. Voeg bosui, 2 thee. Muntsaus, kappertjes en havermout toe en pers het teentje knoflook erboven ui. Kneed alles goed door elkaar. Vorm er 2 platte schijven van en vak ze in de hete olie in ca. 5 minuten gaar en goudbruin. In een kommetje: biogarde en 1 eetlepel muntsaus tot een sausje roeren. Snijd de lunchbol open en besmeer de helften met boter, beleg de onderste helft met plakjes komkommer. Leg de warme schijven gehakt erop en schep de saus erover. Garneren met ringen rode ui. Klap de broodjes dicht.
|
|
|